Cordero Al Palo

Existen diferentes preparaciones del cordero asado y todas ellas dependen del tipo de cortes que se realizan, así como de los aliños que se utilizan en la preparación del cordero.

El cordero asado puede ser preparado de diferentes formas, muchas veces se prepara entero, mientras que en otras ocasiones es común que se prepare en dos mitades, incluso también se suele preparar en cuartos. Ahora bien, la forma de cortar el cordero va a depender de las costumbres y los gustos de cada lugar.

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